Kdy sklízet česnek
Podle starého pravidla se česnek sklízel vždy po Sv. Anně, tedy po 26. červenci. Jde o pravidlo z dob První republiky. Rozsah dnešních odrůd , co se týče doby sklizně, je větší od raných, přes polorané až k pozdním.
Základní poučka, podle našeho největšího pěstitele sadby česneku pana Kozáka, zní: “Paličáky se sklízejí v době, když jim zbývá pět dužnatých listů – mohou být i žluté. Nepaličáky se sklízejí, když asi polovina rostlin má nať položenou na zemi”.
Dále se vždy řiďte doporučením pro konkrétní odrůdu, kterou pěstujete. A samozřejmě vývojem počasí v daném roce. Zde jsou příklady některých odrůd česneku a jejich orientační termín sklizně.
Odrůdy česneku se dělí po doby sklizně do 4 základních skupin:
- raná – sklizeň počátkem července
- poloraná – sklizeň okolo 10-15. července
- polopozdní – sklizeň okolo 20-25. července
- pozdní – sklizeň na začátku srpna
Jakou odrůdu jste letos pěstovali? Jak se česnek povedl? Zde je seznam nejpoužívanějších českých odrůd česneku a jejich rozdělení do skupin podle ranosti:
- Anton ( nepaličák ) – raná odrůda
- Bjetin ( Paličák ) – raná odrůda, Bjetin je nejranější odrůda paličáku – sklizeň v prvních dnech července – velmi vhodná pro sklizeň na zeleno.
- Anin ( paličák ) – poloraná odrůda
- Džambul ( paličák ) – poloraná odrůda
- Havel ( paličák ) – poloraná odrůda
- Lukan ( nepaličák ) – poloraná odrůda
- Slavin ( paličák ) – poloraná odrůda
- Vekan ( paličák ) – poloraná odrůda
- Záhorský II – ( nepaličák ) – poloraná odrůda
- Blanin II ( paličák ) – polopozdní odrůda
- Havran ( paličák ) – polopozdní odrůda
- Jovan ( paličák ) – polopozdní odrůda
- Mirka ( paličák ) – polopozdní odrůda
- Benátčan ( nepaličák ) – pozdní odrůda
- Japo II ( nepaličák ) – pozdní odrůda
- Matin ( nepaličák ) – pozdní odrůda
